Idag är det kladdkakans dag. Det upptäckte jag igår när jag och J la oss i sängen och han låg och stirrade på ett facebook-klipp på en kladdkakssmet i typ 2 minuter som hade något med dagen att göra haha. Jag insåg där och då att vi borde baka en kladdkaka idag och så snubblade jag över DETTA receptet idag på min favoritblogg FoodPharmacy.
Så, det vill säga. Är du också sugen på en nyttig kladdkaka? Då är det bara börja mixa ihop allt. Jag serverade det med glass gjord på kokosmjölk och bär. Sjukt gott! Jag tycker inte det var någon jätteskillnad från riktig, riktigt god!
// Today in Sweden it’s Mudcakes day. I realized that last night when J watched a facebook clip of something about today and I saw him watch this mudcake mixture for like 2 minutes. Haha. So, I made up my mind this morning to make one for us and then I found a healthy recipe which was really good! We cook with deciliter in Sweden so you’ll have to converte it.
You need: 4 dl almond flour, 1 tsk baking powder, 1/2 dl coconut flakes, 10 fresh dates, 5 msk cacao, 1/2 dl melted coconut oil, 3 egg, just a little salt. Bake in the owen for 10 minutes on 350 fh. Xo
Åh så smarrigt, måste testa!
Min kära sambo såg på något facebook-klipp att man kunde göra chokladmuffins i en kopp och in i mikron – funkade inte… Men ska testa detta receptet och göra honom lite extra lycklig 🙂 tack för tips!
// Frida Björkroth
Ser sjukt gott ut! Ska prova på fredag! 🙂