Visar arkiv från maj 2014

Nyduschad, osminkad och regn i luften. Det var så härligt igår när vi gick upp för berget, när vi kom halvvägs börajde det att smådugga och plötsligt kändes det som när jag var liten när jag njöt av att vinkla ansiktet upp mot himlen och låta regnet slå mot ansiktet. Inte direkt som dom dagar man går fixad och gör allt för att täcka håret & ansiktet. Igår var det så härligt när håret började lukta schampoo från håret när det blev blött!

Älskar doften efter att det har regnat, härligt! Jag ville bara äta alla gröna växter som såg så näringsrika ut haha.. Freak jag vet! Mysig promenad i alla fall med Mr.

Säljer 2 st Premiumbiljetter till Summerburst (2-dagar) 2 biljetter för 3500:- (ord. pris 3600:-)

Åldersgräns 20 år. Maila mig på [email protected] om du vill köpa!

PUSS!

Nu ska jag dra med mig Mr ut i regnet. Jag tänkte att vi ska gå upp för berget och sedan köra lite övningar här hemma. Vi brukar härja runt ibland i lägenheten och köra massa övningar, jag visar honom vad jag gjort på mina klasser ibland och han visar vad han gör på träningarna, vissa grejer han gör är helt sjuka och jag får kämpa asset av mig för att klara mycket av det. Inte så konstigt men jag är envis!

Ändå lite kul att träna ihop tycker jag då vi ALDRIG gör det iom att han tränar varje dag ändå. Ska bli skönt att få andas lite regnig luft, det har regnat här hela dagen och är rätt kallt men det ska bli skönt, det är så skönt att gå i skogen när det regnat. Kommer också bli ruskigt skönt att slänga sig i soffan sedan!

Ska laga en nyttig fiskrätt ikväll. Recept kommer i morgon!

LOVE, S

Och mitt i all träningshets som faktiskt syns överallt, glöm inte detta nedan! Viktigt. Att vara hälsosam har inte bara med vårt fysiska välmående att göra, jobba på ett hälosamt sätt med dina tankar & din hjärna också. Vi måste vara snälla mot oss själva, försöka detoxa hjärnan från allt det negativa i våra liv, negativa tankar & sådant som får oss att må dåligt och inte leder någon vart mer än ger oss en kass dag. Vi måste jobba lika mycket med vår hjärna som våra kroppar, det är det som kan få dig att hitta riktig lycka, att bara jobba med din utsida kommer aldrig att ge dig maximal lycka. Du är din egen lyckas smed och det är något vi måste jobba på hela tiden, mentalt främst.

Ni vill ofta att jag tipsar om maträtter. Here we go, först ut är dagens lunch, nämligen Chicken Fajitas. En rätt som vi ofta äter, enkel & smarrig. Detta är säkert inget nytt för er men alla många tillagar det olika så kanske kan det inspirera någon.

Såhär gick dagens lunch till (brukar oftast äta det till middag men var så sugna!)

Skär upp grönsaker. Vi brukar köra på dessa och ibland paprika också.

Gör guacamole. Vi gör inte alltid den likadant, det finns så många sätt att göra det på men idag körde vi på 2 avocados, 1 dl creme fraiche, 2 vitlöksklyftor, lite cayennepeppar, salt/peppar och några droppar olivolja med citron i (bara för vi älskar den!) I med avocadon och creme fraiche i en bytta och mixa. När det är klart toppa med dina kryddor & smaka av!

Voila, mixad & redo att kryddas! Man kan ju mosa med gaffel också men jag brukar inte ha tålamod till det och tycker dessutom det är gott när den är riktigt krämig.

Stek kycklingen i fajtiakrydda. Vi köpte en grillad kyckling idag för att vi var så hungriga men all olika sorters kyckling funkar ju, se till att kycklingen är i små bitar som nedan. Krydda sedan med fajitamixen, vi brukar köra på den vanliga (finns en starkare variant) ha sedan i lite vatten och rör runt för att det ska gotta till sig. Vi tog inte ens i halva påsen men nästan, det finns anvisning på hur mycket man ska ha på beroende på hur mycket kött det är men vi brukar bara chansa lite. Blir alltid bra!

Vi har totalt fastnat för att ha champinjoner till, steker dom i olivolja & pressad vitlök. Så gott till!

Sedan är det bara att servera. Jag kör alltid en massa guacamole i botten sedan sallad, grönsaker, kyckling och toppar med ost. Där kan man ju såklart göra olika men det är ett tips! =) Hoppas det smakar!