Ni är många som frågar mig om recept, både här och på instagram så jag tänkte på bjussa på ett enkelt och gott vardagsrecept. Igår körde vi en asiatisk middagsbowl, bowls av olika slag är min favorit just nu. Bara skär upp allt du gillar så är det bara att äta och variera olika teman.
Igår körde vi på;
Kyckling, J stekte den först och körde den sedan i ugnen
Basmatiris
Stekte en hel påse grönkål i smör, det blir så lite när man steker
Rev 2 morötter
Skar upp en mango
Skivade upp två avocados
En halv gurka
En halv rödlök
Gjorde en asiatisk dressing på;
2 matskedar vit miso
2 matskedar Tamari-sås
1 matsked dijonsenap
1 matsked sesamolja
1 matsked seasamfrön
1 matsked honung
1 matsked riven ingefära
1/3 dl varmt vatten
Toppa med sesamfrön och chiliflakes! Så gott.. och nyttigt. Och för er som inte äter kött, kör på auburgine istället för kyckling. Xo!
