I söndags kväll satt vi bänkade framför Oscarsgalan. Jag var så spänd över hur det skulle gå för vår svenska Alicia Vikander och det gick ju precis hur bra som helst, så stort! Vilken grej. Leonardo Dicaprio som definitivt är en av mina favoriter kammade också äntligen hem en Oscar efter många år som nominerad. Så roligt!
Till galan stekte vi kött, gjorde potatisklyftor i ugn på sötpotatis, blandade i rödlök och sista 10 minutrarna smulade jag på getost. Stekte på sparris och så gjorde vi en grönsallad på kale som jag smulade på resterna av getosten, toppade salladen med massa citronsaft och avokadoolja. Till köttet gjorde vi vitlökssmör hemma, smör och vitlök är det som behövs, jag saknade lite persilja men det funkade ändå. Det blev riktigt gott! Middagstips verkligen.
// On sunday we were so excited to see the Oscars. We were both so happy for our swedish Alicia Vikander who wan. Congrats to Leonardo Dicaprio too who’s been nominated couple of times before, he so deserved it. For dinner we made meat, sweet potatoes/red onion/goat cheese in the owen, garlic butter, asparagus and a salad with green kale, a lot of lemon juice, avocado oil and some goat cheese on top. It was great!!
Värsta lyxmiddagen! Ser supergott ut!
Ellerhur, det var faktiskt supergott.. och enkelt, bästa kombon 🙂 prova!