Visar inlägg från "uncategorized"

Tips på en fin håruppsättning som passar bra nu till julen, en rosett i håret. Denna i sammet köpte jag på Forever21. Det är ett spänne man sätter fast!

// Hair idea for this christmas! I bought my velvet bow at Forever21. I think it’s cute!

Då var vi på den 11e bröllopsinlägget av 15. Ni kan se alla mina planerade inlägg HÄR. Och under kategorin ”Wedding” hittar ni alla inlägg.

Denna gången tänkte jag skriva om vår bröllopsmeny. Vi gifte oss på Sundbyholms Slott där dom har en otroligt bra restaurang med fantastiska kockar så vi kände oss trygga över att gifta oss där för att kunna dra nytta av det. Sidospår, jag har ätit julbord här i princip varje och år och har själv jobbat där. Lite kul!

Hur som helst. I våras när jag och J kom hem gjorde vi en grej av att provsmaka menyn, vi hade fått ett dokument innan med flera olika 3-rätters alternativ och så valde vi ut två 3-rättersmenyer som vi skulle få prova på Slottet. Vi tänkte att det var ett perfekt tillfälle att dra ihop mina föräldrar, J’s föräldrar, våra toastmasters (som är J’s bror + fru) och så Jocke, vår familjevän som var ansvarig för vinet under kvällen. Han hade blivit informerad innan om vad vi skulle prova för mat så han tog med sig dom viner han trodde skulle kunna passa. Vi sågs onsdagen den 17e Maj och testade dessa två menyer med tillhörande vin.

… Och vet ni vad? Vi var faktiskt alla överens, om både mat och dryck. Halleluljah! Det var supermysigt och allt kändes lite mer nära, vi insåg att nästa gång vi äter detta då sitter vi uppe i Slottsalen och det är Bröllop, vårt bröllop. Helt otroligt! Så pirrigt. Så vad blev det?

Vi körde på;

Förrätt; Aquavitspetsade kräftstjärtar serveras med riven västerbottenost, smaksatt med kummin och rörd med hemslagen majonnäs samt smörstekt brioche. Dryck: Jakob Jung Classic Rieseling, Tyskland

Varmrätt; Ugnsbakat tuppbröst serveras med gräddkokt spetskål, stekt skogsvamp samt potatis- och rotfruktssterin. Dryck: Villa Maria Pinot Noir, Nya Zeeland

Dessert; Slottets glace au four med varm hallonsås Dryck: Sepp Moser Pinot Blanc Auslese, Österrike

Men, till något viktigt nu, först och främst är jag och J inga finsmakare direkt och rättså okunniga på vin så vi fick verkligen hjälp här, menyn hade vi inte kunnat satt ihop själva direkt. Men, det blev riktigt bra. Vi valde skagenvarianten till förrätt då den var rättså maffig och vi tänkte att gästerna kommer att vara hungriga efter en dag med massa bubbel så att en rejäl skagen skulle sitta fint där och då. Till varmrätt tyckte vi att tuppen var så himla god och så tyckte vi att det var lite kul att många säkert inte ätit det förut, vissa kanske kan minnas det som första gången på vårt bröllop? Och desserten kändes det som att ingen inte skulle kunna gilla. Jag själv petade i maten och fick knappt i mig någonting, jag hade för mycket känslor i kroppen och det bara gick inte. Min mamma åt inte heller, tur vi hade smakat på maten innan och godkänt den. Vi har faktiskt inga bilder på just maten men jag bjuder på lite härliga bilder från middagen än då. Jag saknar den middagen och halva jag hade velat spola tillbaka tiden idag och göra det igen men andra halvan vill bara lämna det där, den helgen är dom vackraste minnena jag har nu och vill bara spara dom där. Det hade inte gått att göra om <3

Och till något viktigt. Vi pratade mycket med våra toastmasters som varit på så många bröllop som talade om att ”Man minns inte riktigt maten, man minns maten om den var riktigt dålig” Och jag kan verkligen relatera till det, jag minns helt ärligt inte maten på bröllop jag har varit. Jag har inte ett minne av det, man minns känslan, stämningen och allt sådant som får en att känna något. Maten är viktig men den är verkligen inte det som gör bröllopet så haka inte upp er för mycket på maten, det kommer att vara gästerna som är den viktigaste ingrediensen till ett härligt bröllop!

… är Joanna Andersson! STORT grattis kära du. Kontakta mig på [email protected] så får du ditt presentkort på 1000 kronor, perfekt nu inför julreor och allt! <3

Jag har läst igenom varenda kommentar och blev så varm i hjärtat av att läsa om era tre bästa saker med julen, så fint och jag har fått ännu mer julkänslor tack vare er. Jag hade velat ge varenda en av er ett presentkort men det går tyvärr inte. Stort tack för att ni var med och tävlade. Alla era kommentarer fanns det så mycket värme och kärlek i. Så mysig tävling! TACK! <3

Ha nu en toppenfin vecka med alla julförberedelser! KRAM!

Jag vaknade upp på ett glatt humör i morse, skjutsade J till träningen då jag behöver bilen och så åkte jag hem och slog mig ned framför skype. Jag hade nämligen möte med Filippa, min livscoach som jag precis börjat jobba med.

Jag tänker att jag inte kommer gå in ingående på vad vi pratar om och dela med mig av allt men jag kommer absolut dela med mig utav resan och vad jag känner att jag uppnår och lite av dom tankeställare jag får som ni kan få ta del av. Först och främst, något vi pratade om redan förra veckan. Denna frågan kändes väldigt klar för mig, något det kanske inte gör för alla. Ställ er själva frågan – Vad är min uppgift här på jorden? Vem är jag och varför är jag här?

Jag svarade direkt att jag tror att jag är här för att hjälpa och inspirera. Jag började blogga 2008 av rent genuint intresse att inspirera andra unga tjejer till att våga följa sina drömmar, jag ville att fler skulle göra den resa jag gjorde. Sedan dess har det fortsatt, har det inte varit via kläder så har det varit via mina tankar. Jag vill så gärna få fler människor att se livet mer från den ljusa sidan och peppar gärna mina vänner och min omgivning. Jag tror helt klart att det är min uppgift på jorden och jag kommer att ta vara på det. Jag tror att det finns mycket mer jag skulle kunna göra, jag vill tex utbilda mig inom området och kunna coacha unga tjejer framöver till att våga vara sitt sanna jag, våga vara ärliga mot sig själva, snälla mot sig själva och leva ett mer balanserat och ångestfritt liv.

Filippa sa idag att jag har många fler av dom pusselbitar jag försöker hitta mycket närmre mig än jag tror och hon sa idag att hon tror att jag måste varit en gammal medicinkvinna i mitt gamla liv. Det ska bli så häftigt att göra den här resan. Men, ställ er den frågan! Dela gärna med er <3 Jag känner ofta och det delade jag med Filippa att bilden av mig på min instagram tex, i mina sociala medier inte alltid stämmer överens med mig och min energi. Jag ska försöka jobba på det, försöka hitta ett sätt att nå ut den på.

Hur som helst, nu ska jag jobba med ett samarbete jag har och sedan ska jag skicka det till kund. Efter det ska jag på Barre och sedan ska jag iväg på lite ärenden, jag tänkte fixa mina naglar och köpa lite smått att hänga i J’s julstrumpa. Han har fullt upp hela veckan och undrade om jag kunde fylla min egen strumpa också haha? Hmm, vad ska vi nu komma på här!! Nej då, jag ska försöka hitta på något bra, något litet bara i våra strumpor så dom inte hänger tomma.

Ha en grym måndag kära läsare! Tack för att ni tittar in här varje dag och sprider så fin energi <3